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Baron Trockenfleisch vom Rind

CHF 25.00

Feinstes Bündner Rindstrockenfleisch

Das magere Rindfleisch zergeht hauchzart im Mund und verströmt einen intensiven, pfeffrigen Fleischgeschmack. Zusammen mit einem Glas guten Rotwein ist dieses Stück Fleisch purer Genuss.

Vorrätig

Ökologisch

Gefüttert nur mit Gras & Heu

Tierfreundlich

Von rund 10 jährigen Alp-Tieren

Regional

100% aus Graubünden

ohne Pökelsalz

Ohne Nitritpökelsalz oder andere Zusatzstoffe

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
Gewicht: mind. 160 gr
Zutaten: Berg-Rindfleisch, Wein, Alpensalz, Gewürze, natürliche Hülle aus Rindsdarm. Ohne Pökelstoffe wie Nitrit und Nitrat / ohne Zusatzstoffe / ohne Allergene.
Kategorie: Fleisch, Lebensmittel, Neuste Entdeckungen

Hast du gewusst?

  • Wenn du das Stück Fleisch 20 Minuten vor dem Geniessen aus der Kühle nimmst, können sich die Aromen voll entfalten.
  • Wenn du den Baron für längere Zeit lagerst, kann sich weisser bis hellgrauer Edelschimmel bilden. Das soll dich nicht beunruhigen! Der Edelschimmel schützt das Fleisch während der Reifung und du kannst ihn bedenkenlos mitessen oder einfach abwischen.

Nährwerte pro 100 gr: 1026 kJ / 243 kcal Energie; 6.3 gr Fett; 0 gr Kohlenhydrate; 46 gr Eiweiss; 5.7 gr Salz

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