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Rind Bratfett

CHF 14.90

Gesundes Bratfett 100% vom Rind

Mmmh, was brutzelt denn da in der Küche? Wenns in der Pfanne mal wieder richtig heiss werden soll, darf das Rind-Bratfett von Alpahirt nicht fehlen. Die heimische Alternative zu Kokosfett stammt von Kühen, die viele Sommer lang auf der Alp feinste Gräser und Kräuter fressen durften. Weil die Tiere dadurch viel Omega-3-Fettsäuren aufnehmen, entsteht ein besonders hochwertiges Fett.

Vorrätig

Logo Geprüft durch KernGrün

Erhitzbar

Für hohe Brattemperaturen geeignet

Ergiebig

Wenig Fett genügt

Regional

100% aus Graubünden

Eignung

Kochen, Braten, Frittieren, Backen

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
Gewicht: 225 gr
Zutaten: Rinderfett von Berg-Kühen aus Graubünden, Schweiz. Ohne Zusatzstoffe / ohne Allergene.
Kategorie: Fleisch, Lebensmittel

Nährwerte pro 100 gr: 3676 kJ / 878 kcal; 100 g Fett; 0 g Kohlenhydrate; 0 g Eiweiss; 0 g Salz

Schlagwörter: alpahirt, alternative zu kokosöl, bratfett, bratfett rind, fett hoch erhitzbar, fett zum braten, gesundes bratfett, gesundes fett, Mutterkuh, rindsfett

1. Herkunft

Das Fett stammt von Kühen, die auf Mutterkuhbetrieben in Graubünden gelebt haben. Die Kühe sind durchschnittlich zehn Jahre alt, haben rund acht Nachkommen und sieben Sommer auf der Alp verbracht.

2. Fütterung

Die Tiere ernähren sich ihr Leben lang nur von Gras und Heu, allenfalls noch etwas Silage im Winter. Kraftfutter erhalten sie nie. Die vitaminreichen Alpenkräuter und das frische Gras hält die Tiere nicht nur gesund, es ist auch die ökologischste Art der Fütterung dieser wunderbaren Wiederkäuer.

3. Ernährungsphysiologischer Wert

Es ist wissenschaftlich nachgewiesen, dass Kühe die sich von Gras und Kräutern ernähren, eine bessere Fettsäuren-Zusammensetzung haben. Dadurch ist das Fett selber auch für unseren Körper gesünder.

4. Adrian's Verwendung

Adrian von Alpahirt betont, dass dieses Fett nur wenig spritzt. Er verwendet es für Rösti, Spiegeleier, Kartoffeln oder auch, um Fleisch anzubraten.

Alpahirt mit Kuh auf der Weide
KernGruen-Kreis

Alpahirt

Bei diesem Trockenfleisch steht das Tierwohl an erster Stelle. Alpahirt stellt hochwertige Produkte ohne Nitritpökelsalz und andere künstliche Zusätze her.

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