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Aleatico Dessertwein

CHF 28.00

Dein neuer Lieblings-Begleiter zu Käse und Schokolade

Dieser Dessertwein ist etwas Besonderes: Er ist unfiltriert und völlig naturbelassen. Zudem wird er aus roten Trauben hergestellt. Der Aleatico passt hervorragend zu Schokolade und Gebäck, aber auch zu Kräuterkäse.

Vorrätig

Aroma

süsse Waldbeeren, Honig

Unfiltriert

volles Aroma und hoher Mineraliengehalt

Ohne Sulfite

für Allergiker geeignet

Passt zu

Käse, Schokolade, Bisquits

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
Inhalt: 37.5 cl
Jahr: 2019
Traubensorten: 100 % Aleatico
Zertifizierung: Demeter
Volumenprozent: 15,50 Vol.-%
Kategorie: Geschenkideen, ohne Sulfite, Süsswein, Wein, Wein & Spirituosen

Gut zu wissen

Fakten und Informationen

1. Lage

Das Weingut Sequerciani liegt in der Maremma, im südlichen Teil der Toscana, Italien. Das Klima ist geprägt von sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Die Reben wachsen auf lehmigen Böden. Dank der Nähe zum Meer und der regulierenden wachsen hier Trauben mit idealem Zucker- und Säuregehalt.

2. Anbau

Sequerciani bewirtschaftet 100 Hektaren nach biologisch-dynamischen Prinzipien. Umgeben von Wald ist die Fläche Teil eines grossen Ökosystems. Der Verzicht auf Pestizide und chemische Düngung sowie der Anbau alter, resistenter Sorten, trägt zum gesunden Fortbestehen dieses Systems bei.

3. Süsswein

Aleatico ist eine Traubensorte, die bereits viel Süsse mit sich bringt. Um diese Essenz noch zu verstärken, werden die Trauben nach der Lese auf einen Rost gelegt und in der Sonne getrocknet.

4. Verarbeitung

Die Kellermeisterin von Sequerciani fügt ihren Weinen nichts hinzu und nimmt ihnen nichts weg. Die Weine sind komplett zusatzfrei und unfiltriert. Damit schwenkst du 100% Natur in deinem Glas.

5. Ausbau

Der Aleatico wird in Edelstahltanks mit traubeneigenen Hefen spontan vergoren. Auf Schwefelzugabe wird komplett verzichtet.

Aleatico ist eine aromatische Traubensorte, die in der Maremma, Toskana verbreitet ist. Die schwarzen Beeren ergeben einen Dessertwein mit purpurroten Farbe, viel Süsse und einer perfekt ausgewogenen Säure.

Schlagwörter: Aleatico, Demeter, Dessertwein, Dessertwein ohne Sulfite, Desserwein rote Trauben, Desserwein ungeschwefelt, Naturwein, rote Trauben Dessertwein, Süsser Rotwein, Süsser wein, Süsswein
im Weinkeller vom Sequerciani
KernGruen-Kreis

Sequerciani

Mit Freude an der Natürlichkeit, viel Hingebung und einer tiefen Verbundenheit mit dem Ort werden bei Sequerciani Wein, Olivenöl, Mehl und Pasta hergestellt.

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