1. Startseite
  2. /
  3. KernGrün-Shop
  4. /
  5. Neuheiten
  6. /
  7. Räuschling unfiltriert

Räuschling unfiltriert

CHF 25.00

Räuschling unfiltriert

teilen mit:

Details und Lieferzeiten

Der Räuschling ist ein filigraner und leiser Wein. Er weckt die Entdeckungslust und passt zur delikaten, raffinierten Küche.

Lieferzeit: 2- 5 Werktage

Produziert von Winzerkeller Strasser
Winzerkeller Strasser bei KernGrün - Hanflebensmittel

Kategorie: Essen & Trinken, Neuheiten, Winzerkeller Strasser
Artikelnummer: WKS-004

Passend zu diesem Produkt

Beschreibung

Räuschling ist eine ganz alte Sorte die schon zur Römerzeit kultiviert wurde. Die Abstammung ist nicht genau geklärt, es könnte aber ein Direktabkömmling einer Wildrebe sein. Am Zürichsee, im Limmattal und in Uhwiesen wird sie seit Urzeiten angebaut. Bei der Familie Besson-Strasser hat sie seit Beginn an den gebührenden Stellenwert den sie verdient hat. Durch gezielte Klonenverbesserung konnte ihre Schwachstelle der unzureichenden Blühfestigkeit und der Verrieselung entgegengewirkt werden. Das sicherte den Anbau dieser filigranen Ursorte. Dieser Räuschling ist unfiltriert und weist etwas mehr Extrakt auf als viele klassische Räuschlings. Der Wein wird kühl gegoren, im Stahltank ausgebaut und unfiltriert abgefüllt.

Räuschling Degustationsnotiz:
Auge: hellgelbe Farbe, unfiltriert
Nase: feinfruchtig nach gelben Früchten, florale Noten, leichte Hefenote
Gaumen: Geschmeidiger Auftakt, präsente fein eingegliederte Säure, Frisch und trotzdem kraftvoll
Passt zu: Fisch, Spargeln und Gemüse Quiche,

Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.

Lust auf Newsletter? Coming soon!

Kunden kauften auch

Menü