Getrocknete Chriesi

CHF 9.00

Nicht vorrätig

Höchster Genuss direkt vom Hochstammbaum

Die getrockneten Kirschen der Hochstammbäumen auf dem Haldihof sind schonend bei 30-40 °C getrocknet. Dadurch bewahren sie ihr wunderbares Aroma und viele Vitamine. Sie eignen sich als Snack, für ein fruchtiges Müesli oder als Zugabe zu einem Dessert.

Wegen der schlechten Ernte dieses Jahr sind die Kirschen leider aktuell nicht lieferbar. Wir hoffen, dass wir euch nächstes Jahr wieder reichlich beliefern können!

Saisonal

Ein saisonales Produkt fürs ganze Jahr

Zertifizierung

Bio Suisse

Ohne Zusatzstoffe

ohne Konservierungsmittel

Obst

aus Hochstammobst

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage

Produziert von: Haldihof

Kategorie: Lebensmittel, Trockenfrüchte & Nüsse

Die Früchte vom Haldihof sind sonnengereift und mit viel Handarbeit verlesen. Dank dem schonenden Trocknungsverfahren und keinerlei Zugabe von Zusätzen behalten sie ihr natürliches Aroma und ihre wertvollen Inhaltsstoffe. Getrocknete Kirschen sind eine weitere Delikatesse des wunderschönen Bio-Hofs am Vierwaldstättersee.

Schlagwörter: Bio, chriesi, getrocknet, Getrocknete, Kirschen, Pro, Rara, Specie, Suisse, trocken

1. Herkunft

Der Haldihof liegt zwischen dem Vierwaldstättersee und der Rigi. Hier herrscht besonders mildes Klima, das für den Anbau von Obstbäumen ideal ist. Die rund 500 hofeigenen Hochstammbäume liefern robuste und geschmacksintensive Früchte.

2. Anbau

Der Haldihof lebt die ursprüngliche Idee der biologischen Landwirtschaft. Auf Zusatzstoffe und den Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel wird verzichtet. Die Bäume werden nur mit Baumschere und Säge behandelt, damit genügend Licht und Luft an die Blüten und Früchte kommt.

3. Arten- und Sortenvielfalt

Der Haldihof schreibt Biodiversität gross, was sich in der grossen Arten- und Sortenvielfalt auf dem Hof widerspiegelt. Gartenrotschwanz, der selten gewordene Neuntöter oder die Ringelnatter sind Tiere, die auf dem Hof wieder ein Zuhause gefunden haben.

4. Trocknungsverfahren

Dank kontrollierter Temperatursteuerung wird das Obst schonend getrocknet. Die Früchte werden nie über 40 °C Grad erhitzt und das Wasser wird langsam entzogen. Durch den lang andauernden Prozess bleiben die Aromen, Vitamine und auch die Farbe enthalten.

5. Gesundheit

Kirschen enthalten Vitamin C, Folsäure, Kalium, Phosphor und Mangan. In getrockneter Form sind diese Inhaltsstoffe konzentrierter, genau wie der Fruchtzucker, der die kleinen Früchte zu einem solch schmackhaften Snack macht!