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Haldihof

Feinste Produkte aus dem idyllischen Weggis

Vom Schnaps bis zur Heublumenseife - die Familie Muff baut auf ihrem Bio-Hof beste Rohstoffe an und veredelt sie zu ausgezeichneten Produkten. Mehr Genuss geht nicht!

Der Haldihof

Der Haldihof liegt an einer wundervollen Lage in Weggis, eingebettet zwischen Rigi und Vierwaldstättersee. Viele alte und junge Hochstammobstbäume wachsen auf den rund 7 Hektaren – und werden nach biologisch ökologischen Grundsätzen kultiviert und gepflegt. Die Obstbäume werden ausschliesslich mit nichts als Baumschere und Säge gepflegt – so kommt das Licht und die Luft an die Früchte, die bei jedem Produkt im Mittelpunkt stehen.

Die Familie Muff veredelt ihre Erzeugnisse selber und wo möglich direkt vor Ort, mit Sorgfalt, ohne Zusätze und mit Respekt vor der Natur. Dies bedeutet auch, dass die Ernte und Chargen wetterabhängig sind und das Sortiment von Jahr zu Jahr unterschiedlich ausfällt.

Der Haldihof zeichnet sich neben dem schonenden Anbau der Pflanzen auch dadurch aus, dass er nicht nur klassische Obstarten kultiviert, sondern auch alte Spezialitäten wie Kornelkirschen (Cornus mas) oder Mispeln (Mespilus germanica) anbaut und diese in unserer Gesellschaft fast vergessenen Früchte in edle Produkte verwandelt. Die grosse Biodiversität der kultivierten Obst- und Fruchtarten zeigt sich auch in der Fauna wieder, die auf dem Hof lebt: Gartenrotschwänze, der selten gewordene Neuntöter oder Ringelnatter finden sich in diesem kleinen Paradies.

Produzent-User-KernGruen

Familie Muff

Produzent-Location-KernGruen

6353 Weggis, Schweiz

Produzent-Home-KernGruen

Haldihof.ch

Bio Suisse

Geschichten aus dem Blog

Blogbeiträge folgen demnächst...

Die Produkte von Haldihof

Apfelessig

Produziert von Haldihof
Apfelessig ist ein gesunder Alleskönner in der Küche! Er macht die ideale Kombination mit neutralen Ölen wie Sonnenblum-…
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Apfelessig

Apfelessig

CHF 8.00
CHF 8.00

Senf Waldhonig

Produziert von Haldihof
Dieser körnige Senf ist eine Symbiose aus Säure, Schärfe und milder Süsse und intensiv aromatisch. Die Geheimzutat für…
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Senf Waldhonig

Senf Waldhonig

CHF 8.00
CHF 8.00

Apfelseife

Produziert von Haldihof
Wundervoll durftende Blockseife aus hochwertigen Pflanzenölen und Apfelsaft. Reinigt sanft, ohne die Haut auszutrocknen.
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Apfelseife

Apfelseife

CHF 13.00
CHF 13.00

Heublumenseife

Produziert von Haldihof
Seife aus getrockneten Heublumen. Mit hochwertigen Pflanzenölen und Bienenwachs. Reinigt die Haut sanft, ohne sie auszutrocknen. Für ein…
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Heublumenseife

Heublumenseife

CHF 13.00
CHF 13.00

Ziegenmilchseife

Produziert von Haldihof
Blockseife aus hochwertigen Pflanzenölen und Ziegenmilch. Schützt vor frühzeitiger Hautalterung und reinigt sanft, ohne die Haut auszutrocknen.
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Ziegenmilchseife

Ziegenmilchseife

CHF 13.00
CHF 13.00

Quittenbalsam

Produziert von Haldihof
Balsam aus Quittensaftkonzentrat und getrockneten Quitten. Ein Muss in der Küche, um deinen Speisen eine spezielle Note zu…
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Quittenbalsam

Quittenbalsam

CHF 13.00
CHF 13.00

Alter Apfel 10cl

Produziert von Haldihof
Der nach strengen Richtlinien von Bio Suisse hergestellte Edelbrand wird mit erlesenen Früchten von ökologisch wertvollen Hochstammobsgärten und…
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Alter Apfel 10cl

Alter Apfel 10cl

CHF 16.00
CHF 16.00

Himbeerbalsam

Produziert von Haldihof
Dieser Balsam ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Das fruchtige Aroma und die leichte Säure verleihen nicht nur…
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Himbeerbalsam

Himbeerbalsam

CHF 18.00
CHF 18.00

Apfel Dolcido

Produziert von Haldihof
Der süsses Essig eignet sich für Saucen, zu einem weichen Käse oder auch zur Verfeinerung eines Desserts. Ein…
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Apfel Dolcido

Apfel Dolcido

CHF 19.00
CHF 19.00

Alter Apfel 35cl

Produziert von Haldihof
Der nach strengen Richtlinien von Bio Suisse hergestellte Edelbrand wird mit erlesenen Früchten von ökologisch wertvollen Hochstammobstgärten und…
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Alter Apfel 35cl

Alter Apfel 35cl

CHF 38.00
CHF 38.00

Romm Classic

Produziert von Haldihof
Der ROMM Classic vom Haldihof wird aus der Melasse von heimischen Bio Zuckerrüben fermentiert und destilliert. Von der…
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Romm Classic

Romm Classic

CHF 68.00
CHF 68.00

Romm Barrique

Produziert von Haldihof
Der ROMM Barrique vom Haldihof wird aus der Melasse von heimischen Bio Zuckerrüben fermentiert und destilliert. Dank der…
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Romm Barrique

Romm Barrique

CHF 88.00
CHF 88.00
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