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Cervisia Biersenf

CHF 9.50

Mit Davoser Steinbock-Bier

Wenn Asterix einen Lieblingssenf hätte – es wäre dieser. „Cervisia“ nannte man das Bier der Antike, das sich Asterix gemäss Erzählungen gerne nach getaner Arbeit gönnte. Die Kombination von Hopfen, süssem Malz, scharfem Tigerpfeffer und Senfkörnern machen diesen Senf herzhaft und einzigartig. Er passt perfekt zu Grilladen, in Salat- oder auch in Senfsaucen.

Vorrätig

Logo Geprüft durch KernGrün

Schweizer Senf

Senfkörner aus Schweizer Bio-Anbau

ohne raffinierten Zucker

um den Senf zu süssen, wird Birnel verwendet

Manufaktur

in Handarbeit in der Aargauer Gewürzmühle hergestellt

Genuss

besonderes Geschmackserlebnis

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
Zutaten: SENFSAAT GELB* CH, SENFSAAT BRAUN* CH/EU, Davoser SteinBock-Bier* CH (Bergquellwasser, Bündner GERSTE* 90%, GERSTE* 10%, Hopfen* CH, Reinzuchthefe.), Apfel-Bärlauchessig* CH, GERSTENMALZ*, Rauchsalz CH (Ursalzflocken über Buchenholzrauch geräuchert), geräucherter Tiger Pfeffer*, Meerrettich* CH, Knoblauch* CH, Urwald Kurkuma*
Menge: 100 gr
Zertifizierung: *aus kontrolliert biologischem Anbau, BIO-CH-086
Kategorie: Gewürze & Saucen, Lebensmittel
1 Kundenbewertung

1. Direct Trade

Chalira unterhält direkte Kontakte sowohl mit den Schweizer Zulieferern und Produzenten, wie auch mit den ausländischen Kleinbetrieben. Dank persönlicher Handelsbeziehungen können nicht nur höhere Preise bezahlt, sondern auch eine hohe Qualität garantiert werden.

2. Verarbeitung

Die Rohstoffe der Chalira-Gewürze werden in keinen Mengen schonend dehydriert, handverlesen und in kleinen Mengen gemahlen und gemischt. Dank der vielen einzelnen Schritten wird mit weniger Hitze gearbeitet und der volle Geschmack der Gewürze bleibt erhalten.

3. Senfherstellung

Die Senfkreationen von Chalira werden aus regionalen Bio-Zutaten in Handarbeit und nach alter Tradition hergestellt. Auf einem grossen Mahlstein werden die Schweizer Senfkörner gemahlen. Dies ermöglicht ein schonendes Kalt-Mahl-Verfahren.

Chalira Team Michael und Moritz vor der Tür zur Schlossmühle
KernGruen-Kreis

Chalira

Einzigartige Gewürzmischungen für die Alltagsküche und besondere Momente. Das Team von Chalira kreiert von Hand, mit Herz und Verstand für Genuss und eine intakte Umwelt.

1 Bewertung für Cervisia Biersenf

  1. Laurence Leuthold (Verifizierter Besitzer)

    Unglaublich gut dieser Biersenf! 🙂

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