CHF 44.00
Vorrätig
Die Basis ist ein hausgemachter Gin, gemischt mit Bio-Apfelsaft von den Hochstammbäumen vom Haldihof. Du kannst ihn pur on the rocks trinken oder als verführerischen Apéro mit einem Tonicwater mischen. Gespickt mit einer Zeste Zitrone und einem Zweig Minze steht dem perfekten Apéro nichts mehr im Wege!
Apfel
19 Vol.-%
aus 100-jähriger Brenn-Tradition
Bio Suisse, aus Pro Specie Rara Sorten
Ja, wir geben es zu: Wir haben langsam genug von den immer gleichen roten gespritzten Apéro-Getränken, die es an jeder Theke gibt. Nicht nur geschmacklich, sondern vor allem auch weil sie üblicherweise künstliche Getränk sind und keine natürlichen Inhaltsstoffe enthalten. Umso mehr haben wir uns gefreut, als wir den GinApéro vom Haldihof kennenlernten! Endlich ein feiner Apéro aus natürlichen Zutaten und hergestellt in Handwerkskunst. Der GinApéro wurde in Kürze einer unserer Bestseller und wir freuen uns jedes Mal aufs Neue, auch unsere Gäste damit zu begeistern.
Du bist eigentlich kein Gin-Fan? Trotzdem probieren! Denn dieser Gin ist anders. Seine Grundlage ist zwar ein klassischer Gin aus Apfelbrand vom Haldihof, doch der zugesetzte Apfelsaft verändert das Getränk auf eine Art und Weise, die unvergleichlich ist. Natürlich stammen sowohl die Früchte für den Brand wie auch diese für den Saft von Hochstammobstbäumen.
Der Haldihof zeigt mit diesem Getränk gleich zweierlei seiner Talente. Auf seinem Land hat er eine Oase der Biodiversität, wo die Ökologie und die Sorge zur Natur an erster Stelle stehen, geschaffen. Und in der Produktionshalle veredelt er die süssen Früchte zu hochwertigen Getränken, die ihresgleichen suchen.
Eiswürfel in das Glas füllen, GinApéro hinzuleeren. Mit Tonicwater auffüllen und mit einer Zitronenzeste und dem Minzezweig garnieren. Wintervariante: Mit Orange und einer Stange Zimt garnieren. Für alle, die es etwas weniger süss mögen: das Tonic durch Mineralwasser ersetzen! Zum Wohl!
Der Haldihof liegt zwischen dem Vierwaldstättersee und der Rigi. Hier herrscht besonders mildes Klima, das für den Anbau von Obstbäumen ideal ist. Die rund 500 hofeigenen Hochstammbäume liefern robuste und geschmacksintensive Früchte.
Auf dem Haldihof ist klar: Hier wird grösster Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Auf Zusatzstoffe und den Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel wird selbstverständlich verzichtet. Die Bäume werden auch nur mit Baumschere und Säge behandelt, damit genügend Licht und Luft an die Blüten und Früchte kommt. Der Haldihof lebt die biologische Landwirtschaft in ihrer ursprünglichen Idee.
Die Früchte für den GinApéro stammen ausschliesslich von alte Sorten von Hochstammobstbäumen. Der Haldihof schreibt Biodiversität gross, was sich in der grossen Arten- und Sortenvielfalt auf dem Hof widerspiegelt. Gartenrotschwanz, der selten gewordene Neuntöter oder die Ringelnatter sind Tiere, die auf dem Hof wieder ein Zuhause gefunden haben.
Die Basis für den Gin bildet Bio-Wacholder aus kalkreichen Alpenregionen. Für die geheimen Rezepturen werden feinste Kräuter, Gewürze und schonend getrocknete Früchte kombiniert. Die Auszüge destilliert der Haldihof im eigens dafür konzipierten Brennhafen. Der GinApéro erhält seine Süsse ausschliesslich durch die Zugabe von purem Hochstamm-Apfelsaft.
Eingebettet zwischen Rigi und Vierwaldstättersee produziert und verarbeitet der Haldihof hochwertige und feinste Bio-Lebensmittel und -Kosmetika.
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