fbpx

Albi

CHF 33.50

Der Albi, ein Schweizer im burgundischen Kleid. Verführerisch wie bestimmt. Ein kraftvoller Wein für tiefgehende Momente.

Lieferzeit: 3-5 Werktage

Für Freunde:

Pinot Noir, eine Diva der Sorten. Die Lagen bei Gächlingen SH gehören zu den letzten Juraausläufern, wo kalkreiche Lehm- und Schotterböden anzutreffen sind: hervorragende Voraussetzungen für den Pinot Noir. Diese Kombination gibt sehr extraktreiche Trauben, welche sich durch die niedrigen Erträge und eine späte Lese inhaltstofflich für den Barriqueausbau eignen. Eine Kaltstandzeit von zwei bis drei Tagen lässt die Farbe gut extrahieren. Die Gärung wird in grossen Holzfässern vollzogen und anschliessend im Barrique während zehn Monaten ausgebaut.

Degustationsnotiz
Auge: bordeauxrote Farbe, brillante Oberfläche
Nase: finessenreiche aromatische Nase, fruchtbetont mit floralen, würzigen Nuancen
Gaumen: Harmonievoller Gaumen, angenehme Säure und saftige Durchsetzung mit Tanninen in der richtigen Textur
Passt zu: dunklem Fleisch, Hartkäse, Wild und intensiven Schmorgerichten

Artikelnummer: WKS-001
Kategorie: Essen & Trinken, Getränke und Weine, Rotweine, Winzerkeller Strasser
Schlagwörter: Bio, Demeter, Schweiz, Strasser, Wein

Passend zu diesem Produkt

Menü