Baba Jaga – Eintopf- & Fleischgewürz

  1. Lebensmittel
  2. Gewürze & Saucen
  3. Baba Jaga – Eintopf- & Fleischgewürz
CHF 9.50CHF 14.50

Für eine Prise Fernweh an deinen Gerichten

Baba Jaga schmeckt ausgezeichnet in Linsengerichten, vegetarischen Hamburgern oder zu Eintöpfen. Und auch als letzter Schliff auf ein gutes Stück Fleisch ist es nicht am falschen Platz. Was dieses facettenreiche Gewürz immer mit sich bringt: eine Prise Fernweh.

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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Kategorie: Gewürze & Saucen, Lebensmittel
Menge: 100 ml Glas, Nachfüllpackung für 100 ml
Zutaten: Himalayasalz, Paprikaflocken*, Sumach**, braune Senfkörner*, Paprika*, Kreuzkümmel*, grüner Pfeffer*, Chili*, Koriander*, Kubebenpfeffer*, Oregano*, Kurkuma*, Majoran*, Liebstöckel*, Szechuanpfeffer**, Thymian*, Kümmel*, Rosmarin*, Salbei*, Asafoetida*, Zimt*, Fenchel*
Zertifizierung: 87% BIO, CH-BIO-086, *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau
0 Kundenrezensionen

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Baba Jaga schmeckt ausgezeichnet in Linsengerichten, vegetarischen Hamburgern oder zu Eintöpfen. Und auch als letzter Schliff auf ein gutes Stück Fleisch ist es nicht am falschen Platz. Was dieses facettenreiche Gewürz immer mit sich bringt: eine Prise Fernweh.

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Einzigartig

unvergleichliche Gewürzmischungen

Rohkost Qualität

unter 35 °C schonend getrocknet

Fair

von Kleinbauern in direkten Handelsbeziehungen bezogen

Manufaktur

in Handarbeit in der Aargauer Gewürzmühle hergestellt

Gut zu wissen

Fakten und Informationen

1. Direct Trade

Chalira unterhält direkte Kontakte sowohl mit den Schweizer Zulieferern und Produzenten, wie auch mit den ausländischen Kleinbetrieben. Dank persönlicher Handelsbeziehungen können nicht nur höhere Preise bezahlt, sondern auch eine hohe Qualität garantiert werden.

2. Zertifizierung

Viele Rohstoffe der Gewürze sind bio- zertifiziert, aber nicht alle. Das liegt daran, dass viele Kleinbauern im Ausland meist nicht die Ressourcen haben, sich zertifizieren zu lassen. Trotzdem arbeiten sie nach biologischen Grundsätzen, ja oft sogar noch nach Strengeren als es die Zertifizierung verlangen würde.

3. Verarbeitung

Die Rohstoffe der Chalira-Gewürze werden in kleinen Mengen schonend dehydriert, handverlesen und in geringer Menge gemahlen und gemischt. Dank der vielen einzelnen Schritten wird mit weniger Hitze gearbeitet und der volle Geschmack der Gewürze bleibt erhalten.

4. Verpackung

Die Gewürze werden in MIRON Violett Glas verpackt. Es wirkt wie ein natürlicher Filter gegen Lichtstrahlen, die das Gewürz "alt" werden lassen würden. Aromen und Farben bleiben so viel länger erhalten, als bei Gewürzen in Weissglas.

Schlagwörter: Bio, Eintopf, Fleisch, Gewürz, Kräuter

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KernGruen-Kreis

Chalira

Einzigartige Gewürzmischungen für die Alltagsküche und besondere Momente. Das Team von Chalira kreiert von Hand, mit Herz und Verstand für Genuss und eine intakte Umwelt.

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