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Matcha „C“ Cuisine Nr. 7

CHF 24.00

Bio-Matchapulver speziell für die Küche und zum Backen

Die ideale Qualität für das Kochen und Backen mit Matcha! Das Grünteepulver würzt salzige Speisen und gibt Süsswaren wie Kuchen oder Crèmes eine leuchtend grüne Farbe. Der japanische Matcha Cuisine stammt aus biologischer Produktion auf der Insel Kyushu.

Vorrätig

Ökologisch

aus kontrolliertem Bio-Anbau ohne Pestizideinsatz

Ohne Zusatzstoffe

enthält keine künstlichen Aromen

Koffeingehalt

hoch

Haltbarkeit

bis zu drei Jahren in der Originalverpackung ohne Qualitätsverlust haltbar

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
Gewicht: 100 gr
Herkunft: Satsuma, Kyushu, Japan
Kategorie: Grüntee, Lebensmittel, Matcha, Tee

„Matt“ bedeutet auf Japanisch „pulverisiert“. Nach dem Trocknungsprozess werden die Blätter aufwendig gemahlen und zu feinstem Pulver verarbeitet. Ursprünglich hat man diesen Tee als Medizin und später für Teezeremonien verwendet. Der Matcha „C“ ist eine spezielle Qualität für die Verwendung in der Küche und zum Backen. Es wird industriell gemahlen und ist daher preiswerter als andere Matchas.

Mit Matcha können verschiedene Gerichte zubereitet werden. Vor allem in der Patisserie und zum Backen ist es sehr beliebt. Für Matcha-Guetzli und -Kuchen, Schokolade oder Pralinenfüllungen findet man zahlreiche Rezepte. Ebenso beliebt ist das Matchapulver in Smoothies oder einem Matcha Latte. Auch in der salzigen Küche kann man das Pulver hervorragend verwenden: als Würze von Suppen oder Gemüsegerichten oder als Farbgeber für Sahnehäubchen.

Natürlich ist auch das Matcha „C“ Cuisine Pulver in Bio-Qualität. Die Blätter wachsen wie der Grossteil unserer japanischen Grüntees auf der Insel Kyushu im Süden des Landes. Ihr mineralreicher Boden und das subtropische Klima machen die Insel perfekt für den Teeanbau. Japan gehört zu den weltweit führenden Teeanbaugebieten. Japanische Teeplantagen sind akkurat und ästhetisch angelegt. Darin widerspiegelt sich die Wertschätzung, mit welchem sie dem Tee begegnen und die Zen-Tradition, welche die japanische Kultur prägt.

Schlagwörter: Backen, Bio, Grüntee, Matcha, Mattcha, Tee

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