Der Genmaicha ist ein Bancha mit gerösteten Reiskörnern. Eine koffeinarme, japanische Spezialität für den empfindlichen Magen oder ein idealer Wintertee.
Genmaicha Nr. 6
CHF 16.50
Vorrätig
Teespezialität mit gerösteten Reiskörnern - für Abendstunden und Wintertage
Ökologisch
aus kontrolliertem Bio-Anbau ohne Pestizideinsatz
Ohne Zusatzstoffe
enthält keine künstlichen Aromen
Koffeingehalt
gering
Haltbarkeit
bis zu drei Jahren in der Originalverpackung ohne Qualitätsverlust haltbar
„Genmai“ bedeutet „Naturreis“. Genmaicha ist eine Teespezialität, die aus rund 50 % gerösteten Reiskörnern besteht. Dieser gepuffte Reis gibt dem Tee ein wärmendes Aroma. Genmaicha ist ein idealer Grüntee für empfindliche Mägen. Er wird vor allem nach dem Essen, vor dem Schlaftengehen und im Winter getrunken.
Die Grünteeblätter, welche für den Genmaicha verwendet werden, sind grössere und ältere Blätter. Die Verarbeitung ist gleich wie beim Sencha: eine rasche und schonende Dämpfung der Blätter. Im Geschmack ist der Tee kräftig und herb. Er eignet sich als Tee in der Schwangerschaft oder während einer Fastenkur.
Die Teesträucher für den Genmaicha wachsen auf der Insel Kyushu im Süden Japans. Ihr mineralreicher Boden und das subtropische Klima machen die Insel perfekt für den Teeanbau. Japan gehört zu den weltweit führenden Teeanbaugebieten. Japanische Teeplantagen sind akkurat und ästhetisch angelegt. Darin widerspiegelt sich die Wertschätzung, mit welchem sie dem Tee begegnen und die Zen-Tradition, welche die japanische Kultur prägt.
1. Inhaltsstoffe
Grüntee enthält über 400 Inhaltsstoffe. Im Gegensatz zu Schwarztee werden sie nicht durch Fermentation zerstört, weswegen Grüntee sehr positiv auf den Körper wirkt und ein vielseitiges Heilmittel ist.
2. Koffeingehalt
Grüntee enthält wie Kaffee Koffein. Da das Koffein mit anderen Stoffen gebunden ist, regt es beim Grüntee das Zentralnervensystem an, während Kaffee auf Herz und Kreislauf wirkt. Grüntee ist zudem ein basisches Lebensmittel und nicht sauer wie Kaffee.
3. Verpackung
Dieser Grüntee wurde direkt nach der Trocknung in die Endverpackung abgefüllt und luftdicht verschlossen. Dies garantiert, dass der Tee seine Inhaltsstoffe und Aromen behält und kein Qualitätsverlust geschieht.
4. Zertifizierung
Die japanischen Grüntees der Oppliger Tea Selection sind nach der Organic Farming Promotion Association Japan zertifiziert und sind mit dem "JAS" Label ausgezeichnet. Dieses steht für chemiefreie Landwirtschaft und ist ein staatliches japanisches Bio-Label.
5. Zubereitung
Dieser Tee kann und soll zweimal aufgegossen werden! Die Blätter lösen weitere Inhaltsstoffe, wenn sie nach dem ersten Auszug feucht sind. Dank dem zweiten Aufguss nimmst du das volle Spektrum an Inhaltsstoffen des Tees zu dir.
Oppliger Tea Selection
Peter Oppliger ist Spezialist für Naturheilkunde und hat ein riesiges Tee-Wissen. Er besuchte weltweit unzählige Teeplantagen. Die Studien über Tee vom Anbau bis hin zu seinen wissenschaftlichen Werten für die Gesundheit begleiten ihn seit Jahrzehnten.
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