Eine einzigartige Gewürzmischung für Grilliertes, Pilze oder Tofu. Sie passt aber auch hervorragend zu Eiern, Gemüse und Salat. Insbesondere der Whiskey-Pfeffer und die Seetaler-Kräuter machen dieses Gewürz zu einer Spezialität.
Tamangur Kräuterpfeffer
CHF 10.50 – CHF 15.50
Hier badet der Pfeffer in Schnaps und paart sich mit Wildkräutern
Einzigartig
unvergleichliche Gewürzmischung
Rohkost Qualität
unter 35 °C schonend getrocknet
Fair
von Kleinbauern in direkten Handelsbeziehungen bezogen
Manufaktur
in Handarbeit in der Aargauer Gewürzmühle verarbeitet
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
Produziert von: Chalira
Menge: 100 ml Glas (50 gr), Nachfüllpack für 100 ml Glas
Schlagwörter: Bio, Chalira, Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzsalz, Kräuter, Kräutermischung, Kräuterpfeffer, Kräutersalz, mit, Pfeffer, Salz, Schweizer, Spezielles, Tamangur, von, Whiskey
1. Direct Trade
Chalira unterhält direkte Kontakte sowohl mit den Schweizer Zulieferern und Produzenten, wie auch mit den ausländischen Kleinbetrieben. Dank persönlicher Handelsbeziehungen können nicht nur höhere Preise bezahlt, sondern auch eine hohe Qualität garantiert werden.
2. Zertifizierung
Viele Rohstoffe der Gewürze sind bio- zertifiziert, aber nicht alle. Das liegt daran, dass viele Kleinbauern im Ausland meist nicht die Ressourcen haben, sich zertifizieren zu lassen. Trotzdem arbeiten sie nach biologischen Grundsätzen, ja oft sogar noch nach Strengeren als es die Zertifizierung verlangen würde.
3. Verarbeitung
Die Rohstoffe der Chalira-Gewürze werden in kleinen Mengen schonend dehydriert, handverlesen und in geringer Menge gemahlen und gemischt. Dank der vielen einzelnen Schritten wird mit weniger Hitze gearbeitet und der volle Geschmack der Gewürze bleibt erhalten.
4. Verpackung
Die Gewürze werden in MIRON Violett Glas verpackt. Es wirkt wie ein natürlicher Filter gegen Lichtstrahlen, die das Gewürz "alt" werden lassen würden. Aromen und Farben bleiben so viel länger erhalten, als bei Gewürzen in Weissglas.
5. Der Name
Seinen Namen hat das kräftige Pfeffersalz vom "God da Tamangur", dem höchstgelegenen Arvenwald Europas. Der Wald liegt südlich von Scuol, ganz hinten im Val S-Charl. Wie der Wald ist auch das Gewürz kräftig, beständig und ursprünglich.
Chalira
Einzigartige Gewürzmischungen für die Alltagsküche und besondere Momente. Das Team von Chalira kreiert von Hand, mit Herz und Verstand für Genuss und eine intakte Umwelt.
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