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Spring Almond Dragées

CHF 11.20

Vorrätig

Frisch, verführend, unwiderstehlich

Es ist der Vorbote auf die weisse Schokolade, die wir so sehr vermissen! Die Oster-Dragées mit den schmackhaftesten Mandeln, die wir aus dem südlichen Nachbarland kennen, sind eine wunderbare Nascherei, der wir kaum widerstehen können. Zum Glück sind sie saisonal und stark limitiert…

Logo Geprüft durch KernGrün

Mandeln

Sizilien, Sorte Pizzute di Avola

Schokolade

handwerklich hergestellte weisse Schokolade

Natürlich

ohne Glanzmittel

Saisonal

nur kurze Zeit verfügbar

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
Menge: 80 gr
Zutaten: Zucker*, Kakaobutter*, MANDELN*, VOLLMILCHPULVER*, Verveine odorante, Zitronenöl, Salz. Kann Spuren von GLUTEN enthalten. *aus Bio-Anbau CH-BIO-086 99.6% Bio-Zutaten
Kategorie: Geschenkideen, Lebensmittel, Neuste Entdeckungen, Süsses

Nährwerte (pro 100g):  Energie 590 kcal/2455 kJ, Fett 42.8g, davon gesättigte Fettsäuren 20.6g, Kohlenhydrate 43g, davon Zucker 42.4g, Eiweiss 8.3g, Salz 0.1g

Schlagwörter: Bio, Direct Trade, Dragées, laflor Nuss Dragees, laflor ostern, ostereier aus schokolade, ostern mandeln, Schokolade, schokoladen ostereier, weisse drages

1. Herkunft

La Flor setzt auf Single Origin. Das bedeutet, dass der Kakao für eine Schokoladensorte von einem einzigen Anbaugebiet stammt. Jede Schokolade erhält so einen sorten- und regionentypischen Geschmack. Das steht im Gegensatz zu industrieller Schokolade, wo Kakao verschiedenen Ursprungs gemischt wird und die Schokolade immer gleich schmecken muss.

2. Direct Trade

La Flor zahlt ihren Bauern für den Kakao mehr als das Doppelte des Fair Trade Mindestbetrags. Sie besuchen ihre Produzenten regelmässig und bauen eine langfristige und persönliche Zusammenarbeit auf.

3. Herstellung

La Flor produziert die Dragées in ihrer eigenen Manufaktur im Herzen Zürichs. Die aromatischen Mandeln werden im nostalgischen Kupferkessel karamelisiert und mit edler weissen Schokolade überzogen.

4. Verzicht auf Glanzmittel

Glanzmittel dient in der Lebensmittelindustrie dazu, Gummiwaren, Lakritze oder eben mit Schokolade überzogene Früchte und Nüsse zum Glänzen zu bringen. La Flor setzt diese künstliche Zutat bewusst nicht ein - diese Dragées sind auch so einfach himmlisch.

5. Zusatzstoffe

Auch in der Schokolade findest du keine künstlichen Zusatzmittel: Neben hochwertigem Kakao und Zucker gibt La Flor noch etwas Kakaobutter bei, damit die Schokolade im Mund geschmeidiger schmilzt. Damit hat es sich dann aber auch. Auf Zusatzstoffe wie Lecithin oder Emulgatoren, wie es bei Industrieschokolade der Fall ist, wird komplett verzichtet.

Laura Gründerin von laflor
KernGruen-Kreis

La Flor

laflor – das waren zu Beginn Laura, Ivo, Heini, Zelia und Finn. Seither wächst das Team, das mit grosser Leidenschaft und in Handarbeit feinste Schokolade mitten in Zürich kreiert, von Jahr zu Jahr.

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