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Kakaopulver

CHF 8.50

Pures teilentöltes Kakaopulver

Das ungesüsste, rohe Kakaopulver eignet sich für heisse oder kalte Schokoladen, als Zugabe im Porridge, Smoothie oder zum Backen. Das Pulver wird aus der aromatischen Sorte „Arriba Nacional“ gewonnen.

Vorrätig

Aroma

intensiv, leicht bitterer Kakaogeschmack

Ursprung

Hacienda Limon, Ecuador

Ungesüsst

purer Kakao, keine Zuckerbeigabe

Vegan

für die vegane Ernährung geeignet

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
Menge: 120 gr
Zutaten: Kakaopulver
Kategorie: Lebensmittel, Schokolade

Bereits die Mayas und Azteken liessen sich vom Geschmack des Kakaos verzaubern. Sie brauten damals aus den Kakaobohnen noch ein scharfes, bitteres Getränk. Erst in Europa entwickelte sich daraus ein Luxusgetränk, unter Zugabe von Zucker. Wer heute Kakaopulver kauft, erhält oftmals Mischungen, die bereits viel Zucker enthalten. Der hohe Zuckergehalt trübt den positiven Effekt der Nährstoffe des Kakaos. Natürlicher Kakao enthält übrigens rund 1 % Zucker.

La Flor mischt dem Kakaopulver kein Zucker bei. Es ist pures, teilentöltes Pulver. Die Bohnen dafür stammen von der Hacienda Limon. Hier betreiben der Berner Sämi und seine ecuadorianische Frau Anita eine Farm, welche die alte Kakaosorte Arriba National fördert und ihre charaktervolle Aromatik wertschätzt.

Das Kakaopulver tut der Seele gut. Das ist nicht nur so ein Spruch, sondern hat tatsächlich was. Kakao enthält sehr viele Wirkstoffe, die stimmungsaufhellend wirken. Zudem ist Kakao neben Grüntee und Mate das einzige Theobromin-haltige Lebensmittel. Diese chemische Substanz ist der gleichen Familie wie das Koffein zuzuordnen. Es wirkt aber anders als Koffein auf das Nervensystem und nicht auf Herz und Kreislauf und macht uns damit nicht nervös. Zudem hält die Wirkung länger an.

Gleich dem Grüntee ist also ein warmer Kakao eine wunderbare Alternative zur morgendlichen Tasse Kaffee. Das Kakaopulver von La Flor einfach in einem Glas heissem Wasser verrühren (wer mag auch mit Milch und etwas Zucker) und geniessen!

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