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Weinsensorik Grundlagen

Entdecke deine sensorischen Fähigkeiten

«Und wer probiert den Wein?» – Wenn dir diese Frage Schweissperlen auf die Stirn treibt, bist Du an diesem Workshop genau richtig. Wir helfen Dir, deinen Geschmack zu verstehen und zu interpretieren. Du wirst treffsicher und selbstbewusst bei der Weinauswahl und kennst die wichtigsten Begriffe der Weinwelt.

Deine Sensorik ist Massstab

Finde deinen Geschmack! Die Weinwelt wird immer vielfältiger, interessanter und komplexer. Markenprodukte stehen neben Ursprungprodukten, die Preisspanne der angebotenen Weine ist gross. Um hier den Überblick zu behalten, zeigen wir Dir, welcher Wein zu Dir passt und wie Du erkennst, was einen qualitativ guten Wein ausmacht. Und natürlich führen wir Dich ein in die Welt der Weinsprache: Wann «mäuselt» ein Wein? Wie beschreibst Du den Wein, der genau Dir gefällt?

Wir schulen deine Sensorik und erklären, wie Du Fehler im Wein erkennst. Und vor allem sprechen wir darüber, warum ein Wein Emotionen auslösen muss und wie er das kann.

Nach diesem Workshop wird es Dir leichtfallen, einen guten Wein auszuwählen und Du beeindruckst deine Gäste und Freunde am Tisch mit Fachbegriffen aus der Weinwelt.

Produzent-User-KernGruen

Anzahl Teilnehmer/innen

8-20

Produzent-Produkt-KernGruen

Preis

CHF 115.- / Person

Letzte freie Termine

Montag, 21. August 2019 • 18:30-22:00h • Smith&Smith

Der nächste Workshop findet am 21/08/2019 in Zürich bei DasProvisorium statt

Workshop Details

Workshop-Check-KernGruen

Referat, Sensorik Grundlagen

Workshop-Check-KernGruen

Sensorikmethode Weintypologie

Workshop-Check-KernGruen

Referat und Infografiken

Workshop-Check-KernGruen

Begrüssung: Prosecco, 8 Degustationsweine

Im Workshop verwendete Produkte

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