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Schokolade – Tesoro Escondido 75 %

CHF 8.80

Feinste dunkle Schokolade von La Flor mit 75 % Kakaoanteil. Der Kakao stammt aus Ecuador von der Kooperative Tesoro Escondido und wird direkt bezogen. Ohne Zusatzstoffe, ganz natürlich und ein wundervolles Aroma. So wie echte Schokolade schmecken muss.

Lieferzeit: 1-3 Werktage
Gewicht: 70 Gramm
Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter (alles aus biologischem Anbau). Kann Milch und Nüsse enthalten.
Aroma: intensiver Kakao-Geschmack, wild-würzig, frische Fruchtnoten, feine Röstaromatik

Für Freunde:

Lagerung: Trocken und verschlossen bei 16-20 °C aufbewahren.

Herkunft: Der Kakao für diese Schokolade stammt aus der Region von Esmeraldas im Norden Ecuadors. Dort liegt die Kooperative Tesoro Escondido (Spanisch für “verborgener Schatz). Früher war Abholzung in diesem Gebiet fast die einzige Einnahmequelle für die Einheimischen. Zum Schutz der grossen Biodiversität, welche dieses Gebiet zu bieten hat, wurde das Naturschutzgebiet Tesoro Escondido lanciert. Mittendrin befinden sich die Kakaosträucher von Javier, dem Präsidenten der Kooperative und weiteren Famer-Familien. Ihre Arbeit zeigt, dass Naturschutz und Kakao-Anbau Hand in Hand gehen und sich dies stark auf die Qualität des Kakaos auswirkt. Der Kakao-Anbau ist eine echte Alternative zur Abholzung für die Menschen vor Ort.

Artikelnummer: LF-001
Kategorie: Alle, Essen, Neuheiten, Schokolade, Speis & Trank
Schlagwörter: Bruchschokolade, Dunkle Schokolade, Ecuador, Kakao, vegan

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