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Mandel Dragées

CHF 9.50

Eine süsse Verführung zum Dahinschmelzen

Die süsslichen, hocharomatischen Mandeln aus dem Südosten Siziliens werden mit edler 74%-iger Schokolade der Hacienda Limon überzogen. Die Schokomandeln sind wunderbar, um selber zu naschen oder als Geschenk für Genussmenschen.

Vorrätig

Herkunft Mandeln

Avola, Südöst-Sizilen

Schokolade

74 % Hacienda Limon, Ecuador

Natürlich

ohne Glanzmittel

Vegan

für die vegane Ernährung geeignet

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
Menge: 80 gr
Zutaten: Kakao, Mandeln, Zucker, Kakaobutter. Kann Spuren von MILCH, NÜSSEN und GLUTEN enthalten.
Kategorie: Geschenkideen, Lebensmittel, Nüsse, Schokolade, Snack

Gut zu wissen

Fakten und Informationen

1. Herkunft

La Flor setzt auf Single Origin. Das bedeutet, dass der Kakao für eine Schokoladensorte von einem einzigen Anbaugebiet stammt. Jede Schokolade erhält so einen sorten- und regionentypischen Geschmack. Das steht im Gegensatz zu industrieller Schokolade, wo Kakao verschiedenen Ursprungs gemischt wird und die Schokolade immer gleich schmecken muss.

2. Direct Trade

La Flor zahlt ihren Bauern für den Kakao mehr als das Doppelte des Fair Trade Mindestbetrags. Sie besuchen ihre Produzenten regelmässig und bauen eine langfristige und persönliche Zusammenarbeit auf.

3. Herstellung

La Flor produziert die Mandel Dragées in ihrer eigenen Manufaktur im Herzen Zürichs. Die aromatischen Mandeln werden im hauseigenen Dragierkessel mit feinster Schokolade überzogen.

4. Verzicht auf Glanzmittel

Glanzmittel dient in der Lebensmittelindustrie dazu, Gummiwaren, Lakritze oder eben mit Schokolade überzogene Früchte und Nüsse zum Glänzen zu bringen. La Flor setzt diese künstliche Zutat bei den Schoko Mandeln bewusst nicht ein - diese Dragées sind auch so einfach himmlisch.

5. Zusatzstoffe

Auch in der Schokolade findest du keine künstlichen Zusatzmittel: Neben hochwertigem Kakao und Zucker gibt La Flor noch etwas Kakaobutter bei, damit die Schokolade im Mund geschmeidiger schmilzt. Damit hat es sich dann aber auch. Auf Zusatzstoffe wie Lecithin oder Emulgatoren, wie es bei Industrieschokolade der Fall ist, wird komplett verzichtet.

Für gute Schokomandeln braucht es drei Zutaten:

  • hochwertige Mandeln
  • edle Schokolade
  • Hingabe

Die Mandeln für die feinen laflor-Dragées stammen aus dem Städtchen Avola im Südosten Siziliens. Dieser Ort ist berühmt für die weltbesten Mandeln. In den Dragées findest du entsprechend hocharomatische Nüsse und zwar solche der Varietät Pizzute. Diese Kostbarkeiten werden in einem Kupferkessel karamelisiert und mit der edlen 74 % Schokolade der ecuadorianischen Hacienda Limon überzogen.

Die Hingabe für diese kleinen Kostbarkeiten stammt vom laflor-Team. Mit Präzision und viel Liebe kreieren sie im Herzen von Zürich feinste Schokolade und aussergewöhnliche süsse Verführungen. Das haben sie auch bei den Dragées geschafft: Schokolade und Mandel passen perfekt zusammen – die Schokoladen Dragées enthalten ein wunderbar harmonisches Aroma-Gemisch.

Nährwerte (pro 100 gr): Energie: 542 kcal/2252 kJ, Fett: 41.8g; davon gesättigte Fettsäuren: 15.9g, Kohlenhydrate: 29.9g; davon Zucker: 26.4g, Eiweiss: 11.4g, Salz: 0.1g

Schlagwörter: Bio, Bio Mandeln, Direct Trade, Dragées, Mandeln mit Schokolade, Mandeln Schokolade, Schoko mandeln, Schokolade, Schokolade Geschenk, Schokomandeln, Schweizer Schokolade, überzogene Mandeln, umhüllte Mandeln
Laura Gründerin von laflor
KernGruen-Kreis

La Flor

laflor – das waren zu Beginn Laura, Ivo, Heini, Zelia und Finn. Seither wächst das Team, das mit grosser Leidenschaft und in Handarbeit feinste Schokolade mitten in Zürich kreiert, von Jahr zu Jahr.

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