Die aromatische, rote Paprika Slatka wird in kleinen Mengen mit viel Handarbeit angebaut und geerntet. Es ist ein Geschmackswunder, das einem den Bauch knurren lässt und zum Kochen verleitet.
Paprika „Slatka“
CHF 12.00
Nicht vorrätig
Seltenheit aus Serbien
Herkunft
Vojvodina, Serbien
Sorte
Horgoska slatka (Caprsicum)
Fair
von einer Anbaukooperative direkt bezogen
Schonende Mahlung
Auf der Steinmühle gemahlen
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
Produziert von: Chalira
1. Herkunft
Die aromatische Paprikasorte wird von der Anbaukooperative in der Vojvodina, Serbien kultiviert.
2. Verarbeitung
Die vollreifen Früchte lesen die Mitarbeitenden der Kooperative von Hand, lassen sie an der Luft trocknen und mahlen sie auf einer langsam drehenden Steinmühle.
3. Direct Trade
Chalira unterhält direkte Kontakte mit den Menschen, welche gewinnen und verarbeiten. Dank persönlicher Handelsbeziehungen können nicht nur höhere Preise bezahlt, sondern auch eine hohe Qualität garantiert werden.
4. Verpackung
Die gemahlene Paprika ist in Miron Violett Glas abgefüllt. Dieses wirkt wie ein natürlicher Filter gegen Lichtstrahlen, die das Gewürz "alt" werden lassen würden. Das Aroma bleibt so viel länger erhalten, als bei Gewürzen in Weissglas.
Chalira
Einzigartige Gewürzmischungen für die Alltagsküche und besondere Momente. Das Team von Chalira kreiert von Hand, mit Herz und Verstand für Genuss und eine intakte Umwelt.
1 Bewertung für Paprika „Slatka“
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Laurence Leuthold (Verifizierter Besitzer) –
intensives Aroma, verwende ich gerne für meine Aufläufe und passt super an mariniertes Gemüse.