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Paprika „Slatka“

CHF 12.00

Seltenheit aus Serbien

Die aromatische, rote Paprika Slatka wird in kleinen Mengen mit viel Handarbeit angebaut und geerntet. Es ist ein Geschmackswunder, das einem den Bauch knurren lässt und zum Kochen verleitet.

Vorrätig

Herkunft

Vojvodina, Serbien

Sorte

Horgoska slatka (Caprsicum)

Fair

von einer Anbaukooperative direkt bezogen

Schonende Mahlung

Auf der Steinmühle gemahlen

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
Menge: 100 ml Glas (50 gr)
Zutaten: gemahlene Paprika*
Zertifizierung: * aus kontrolliert biologischem Anbau, CH-BIO-086
Kategorie: Gewürze & Saucen, Lebensmittel

Gut zu wissen

Fakten und Informationen

1. Herkunft

Die aromatische Paprikasorte wird von der Anbaukooperative in der Vojvodina, Serbien kultiviert.

2. Verarbeitung

Die vollreifen Früchte lesen die Mitarbeitenden der Kooperative von Hand, lassen sie an der Luft trocknen und mahlen sie auf einer langsam drehenden Steinmühle.

3. Direct Trade

Chalira unterhält direkte Kontakte mit den Menschen, welche gewinnen und verarbeiten. Dank persönlicher Handelsbeziehungen können nicht nur höhere Preise bezahlt, sondern auch eine hohe Qualität garantiert werden.

4. Verpackung

Die gemahlene Paprika ist in Miron Violett Glas abgefüllt. Dieses wirkt wie ein natürlicher Filter gegen Lichtstrahlen, die das Gewürz "alt" werden lassen würden. Das Aroma bleibt so viel länger erhalten, als bei Gewürzen in Weissglas.

Chalira Team Michael und Moritz vor der Tür zur Schlossmühle
KernGruen-Kreis

Chalira

Einzigartige Gewürzmischungen für die Alltagsküche und besondere Momente. Das Team von Chalira kreiert von Hand, mit Herz und Verstand für Genuss und eine intakte Umwelt.

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