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Dunya Süssgewürz

CHF 9.50CHF 14.50

Ein Hauch Orient

Eine weitere Meisterleistung aus dem Hause Chalira! Das Dunya Süssgewürz mit Zimt, Rosenblüten, Ingwer und vielen weiteren exotischen Gewürzen verfeinert deine Desserts auf himmlische Weise.

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Einzigartig

unvergleichliche Gewürzmischung

Rohkost Qualität

unter 35 °C schonend getrocknet

Fair

von Kleinbauern in direkten Handelsbeziehungen bezogen

Manufaktur

in Handarbeit in der Aargauer Gewürzmühle verarbeitet

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
Menge: 100 ml Glas (38 gr), Nachfüllpack 38 gr
Zutaten: Kokosblütenzucker*, Sumach**, Rosenblüten**, Zimt*, Koriander*, Pfefferminze*, Anis*, Kubebenpfeffer*, Szechuanpfeffer**, Ingwer*, Nelken*, Wacholderbeeren*, Galgant*
Zertifizierung: 58% BIO, CH-BIO-086, *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau
Kategorie: Geschenkideen, Gewürze & Saucen, Lebensmittel
Schlagwörter: Dessert, Gewürze

Gut zu wissen

Fakten und Informationen

1. Direct Trade

Chalira unterhält direkte Kontakte mit den Menschen, welche die Gewürzpflanzen anbauen. Dank persönlicher Handelsbeziehungen können nicht nur höhere Preise bezahlt, sondern auch eine hohe Qualität garantiert werden.

2. Zertifizierung

Viele Rohstoffe der Gewürze sind bio- zertifiziert, aber nicht alle. Das liegt daran, dass viele Kleinbauern im Ausland meist nicht die Ressourcen haben, sich zertifizieren zu lassen. Trotzdem arbeiten sie nach biologischen Grundsätzen, ja oft sogar noch nach Strengeren als es die Zertifizierung verlangen würde.

3. Verarbeitung

Die Rohstoffe der Chalira-Gewürze werden in kleinen Mengen schonend dehydriert, handverlesen und in geringer Menge gemahlen und gemischt. Dank der vielen einzelnen Schritten wird mit weniger Hitze gearbeitet und der volle Geschmack der Gewürze bleibt erhalten.

4. Verpackung

Das Dunya Süssgewürz ist in Miron Violett Glas abgefüllt. Dieses wirkt wie ein natürlicher Filter gegen Lichtstrahlen, die das Gewürz "alt" werden lassen würden. Aromen und Farben bleiben so viel länger erhalten, als bei Gewürzen in Weissglas.

KernGruen-Kreis

Chalira

Einzigartige Gewürzmischungen für die Alltagsküche und besondere Momente. Das Team von Chalira kreiert von Hand, mit Herz und Verstand für Genuss und eine intakte Umwelt.

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