Mattcha “C” Cuisine (Nr. 7)

Mattcha in der Küche Zunehmend wird Mattcha auch in der Küche für die Herstellung von Kuchen, Gebäck oder Glacé verwendet, nicht zuletzt wegen seiner bestechenden Farbe. Der Mattcha “C” Cuisine eignet sich hierfür perfekt, denn als maschinell gemahlener Tee ist er etwas kostengünstiger als der handgemahlene Ceremonial oder der Uji Cha Bio. Zudem wäre es schade, die handgemahlenen Tees in der Küche zu verwenden, da ihr feiner Geschmack neben Zucker, Mehl und weiteren Backzutaten unterginge.