Gerstotto

CHF 8.50

Vorrätig

Eine wunderbare Erweiterung auf dem Speiseplan: Die Kombination von Gerste mit einem Bouquet aus feinestem Gemüse! Ein reichhaltiges Mittags- oder Abendessen, das ohne grossen Aufwand zubereitet werden kann.

Bio Suisse
Lieferzeit: 1-3 Werktage
Gewicht: 250g
Inhalt: Schweizer Gerste (150g), Sellerie, Stangensellerie, Rüebli, Lauch (100g) (alles bio)

Für Freunde:

Die BioManufaktur Grünboden baut in Pfaffnau auf ihrem Biohof eigenes Getreide und Gemüse an. Das Gemüse wird in der hofeigenen Trocknunganlage schonend getrocknet.

Zubereitung Gersten-Gemüsemischung am Vorabend in warmem Wasser einweichen. Am nächsten Tag in 0.5l Nullkommanull-Gemüse-Bouillon aufkochen und ca. 25 min köcheln lassen. Nach Belieben Baumnüsse und Käse darunter ziehen und würzen. Das fertige Risotto kann mit Crème fraîche verfeinert werden.

Artikelnummer: BGB-005
Kategorie: Alle, Essen, Essen und Trinken, Gemüse & Früchte, Getreide
Schlagwörter: Gerste, Risotto

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