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Kornelkirschen Fruchtaufstrich

CHF 8.00

Vorrätig

Details und Lieferzeiten

Dieser leicht säuerliche Fruchtaufstrich wirkt frisch und zeichnet sich aus durch eine Kombination aus Säure und Süsse. Ausgezeichnet zu einem feinem Geiss- oder Schafskäse.

Lieferzeit: 2-5

Werktage

Inhalt: 220g
Zutaten: Kornelkirschen 39%, Apfelsaft 39%, Zucker, Geliermittel (Pektin), Vanille (alles aus biologischem Anbau).

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Beschreibung

In Österreich kennt man die Kornelkirsche (Cornus mas) als “Tierlibaum” und sie ist als landwirtschaftliche Kultur bestens bekannt. In der Schweiz findet man sie in Wildhecken und immer wieder auch auf grünen Flächen in städtischem Gebiet. Es gibt jedoch nur wenige Orte, wo die Früchte dieses heimischen Baums auch verwendet und verarbeitet werden. Der Haldihof in Weggis ist einer davon. Zum Glück, denn er verarbeitet die Früchte mit der unwiderstehliche Säure zu schmackhafter Konfi. Und gesund ist sie erst noch, da reich an Vitamin C.

Übrigens gehören die Kornelkirschen zu den Frühblühern, als zu denjenigen Sträuchern, die im Frühling als erste blühen und sehr wertvoll für die Insekten sind. Also Augen auf, wenn es im Frühling gelb blüht oder im Herbst die kugeligen roten Beeren sichtbar werden!

Konfi nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

Kornelkirschen Fruchtaufstrich

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Artikelnummer: HH-006
Kategorie: Alle, Essen & Trinken, Haldihof, Neuheiten
Schlagwörter: Fruchtaufstrich, Konfi, Kornelkirschen
Zusätzliche Information
Inhalt: 220g
Zutaten: Kornelkirschen 39%, Apfelsaft 39%, Zucker, Geliermittel (Pektin), Vanille (alles aus biologischem Anbau).

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