Zitrusquitten mit Kardamom

  1. Lebensmittel
  2. Eingelegtes Gemüse
  3. Zitrusquitten mit Kardamom
CHF 9.50

So werden die fast vergessenen Früchte zu richtigem Genuss

Die in Apfelessig eingelegten Quitten – verfeinert mit Zitronenschalen und Kardamom – machen eine einzigartige Kombination. Das Suur-Experiment hat sich bewährt und bringt uns die Quitte in neuer Form auf den Teller.

Lieferzeit: 1-3 Werktage
Produziert von: Suur
Kategorie: Eingelegtes Gemüse, Lebensmittel
Menge: 275 gr
Zutaten: Quitten, Apfelessig, Wasser, Kardamom, Zitronenschale, Pfeffer, Salz, Zucker (alles bio oder aus wildem Anbau)
Zertifizierung: CH-BIO-086
0 Kundenrezensionen

Zitrusquitten mit Kardamom

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  2. Eingelegtes Gemüse
  3. Zitrusquitten mit Kardamom
CHF 9.50

So werden die fast vergessenen Früchte zu richtigem Genuss

Die in Apfelessig eingelegten Quitten – verfeinert mit Zitronenschalen und Kardamom – machen eine einzigartige Kombination. Das Suur-Experiment hat sich bewährt und bringt uns die Quitte in neuer Form auf den Teller.

Lieferzeit: 1-3 Werktage
Produziert von: Suur
Kategorie: Eingelegtes Gemüse, Lebensmittel
Menge: 275 gr
Zutaten: Quitten, Apfelessig, Wasser, Kardamom, Zitronenschale, Pfeffer, Salz, Zucker (alles bio oder aus wildem Anbau)
Zertifizierung: CH-BIO-086
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Wildsammlung

Früchte von Gärten und wilden Bäumen

Genussfaktor

ein neues Geschmackserlebnis

Foodsave

nutzt in Vergessenheit geratenes Obst

Essig

kombiniert mit passendem Essig

Gut zu wissen

Fakten und Informationen

1. Anbau

Die Quitten sammeln die Jungs von Suur im September und Oktober in Gärten von Freunden und Bekannten selbst oder erhalten diese von Quittenbaum-Besitzerinnen.

2. Herstellung

Die Pickles und Fermente stellen die Jungs von Suur in sorgfältiger Handarbeit in der einzigen Shared Kitchen in der Schweiz in der Züricher Binz her.

3. Verwendung

Es müssen nicht immer Silberzwibeli und Maischölbli sein! Die suuren Beilagen pimpen deinen nächsten Raclette-Abend so richtig auf. Die eingelegten Quittenstückchen sind aber auch richtig gut zu einem warmen Geisskäse, zu einem Mostbröckli oder auch zu Vanilleglacé!

4. Haltbarkeit

Offiziell sind die eingelegten Quitten ein Jahr ab Produktion haltbar. Wir wissen aber von den Herstellern, dass eingelegte Lebensmittel, die vollständig mit Essig bedeckt sind, viel länger haltbar sind. Sie können problemlos ungekühlt gelagert werden. Nach dem Öffnen solltest du sie aber innert 10 Tagen geniessen.

Schlagwörter: Bio, Essig, Quitten, Raclette

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KernGruen-Kreis

Suur

Drei Jungs aus Zürich fermentieren und legen ein, was das Zeug hält. Feinstes Biogemüse wird haltbar gemacht und peppt jedes Essen mit seinem suuren Geschmack auf!

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